节能饮水机温度探头是指能感触温度并转换成可用输出信号的传感器。温度传感器是温度丈量外表的中心部分，品种繁多。节能饮水机温度探头按丈量方法可分为触摸式和非触摸式两大类，按照传感器件料及电子元件特性分为热电阻和热电偶两类。